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马烧麦

http://hulunbeier.lvyou114.com   2007-01-05   感谢会员 punkboy 提供该信息

又名:马家烧麦 主打:面粉、大米粉、牛的上腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉。 特点:马烧麦是具有沈阳当地特色的回民风味小吃,由回民马春创制于1796年,以选用的牛肉剁碎作馅,再用开水烫面做皮,擀皮时所用的扑粉必须是大米粉,此道风味注重制作工艺,味道醇香。 攻略:马烧麦馆位于沈河区正阳街24号。
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